
不同类型的餐厅,根据受众群体和餐饮特点,所适合的装饰风格也不同,甜品小吃、奶茶蛋糕等主题餐馆,消费群体多为年轻人,装饰风格就要做出潮流感,并且营造出活泼放松的气氛。西餐厅就要走高端大气上档次的路线,消费者追求的是典雅而有格调的餐饮体验。如果是地方特色餐馆,那么装饰风格就要结合地方风俗,突出地方特点让客人在用餐的同时能够感受到风土文化。

餐厅门面对于餐饮行业至关重要,是吸引顾客最直接有力手段,是展现在顾客面签的第一印象。一般而言门面设计应当颜色明快、柔和、搭配合理为宜,尽量避免大红大绿。餐馆门面周边的装饰也应协调有序。在门面附近摆放绿植花卉,美化环境净化空气,也能营造一个轻松自然的气氛。整体设计注重表达餐馆的主题,突出主题比渲染气氛更能体现餐馆的特色。

餐厅的室内装饰中,餐桌与桌椅一般是配套的,需要注意保持一定的人体工程学距离,椅面到桌面的距离以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常食用姿势,引起胃部不适或消化。顶面装饰宜选用素雅、洁净材料,吊顶不宜过高,适当降低吊顶高度,能够增加餐厅的温馨亲切感。餐厅空间的地面材料,以各种瓷砖或复合地板为首选。因为两种装饰材料都具有耐磨、耐脏、易清洗、花色品种多样等特点,符合餐厅的特性。

餐厅室内装饰的色调选择,也要结合餐厅的风味特点,如果是川菜馆等偏辣的类型,热辣的红色无疑是最好的选择,让客人还未下口就已经辣意翻腾。如果是牛排等西餐厅,使用经典的黑色就更能体现餐厅的档次与格调。色彩还对人的就餐心情和食欲有一定的影响,暖色调从心理学上能够激发人们的就餐欲望,让人感觉温馨食欲也就会随之提高。不过也要注意不要太过鲜艳,过犹不及,过于艳丽的颜色反而会形成视觉刺激不利于味觉体验。

餐厅中的灯光设计也是有讲究的,灯光过暗或者过亮都会让顾客在用餐过程中感到不舒服,在灯光设计中,应当将餐桌桌面作为照明两点,突出桌面的美食,提高菜品的卖相同时也能增进顾客的食欲。另外需要注意,灯光的选择最好使用暖色系,不要选用太过刺眼或者色彩缤纷的灯具,餐厅不是KTV,也不是狂欢现场,更多的客户需要的是一个平静舒适的用餐环境。

餐厅是为顾客提供餐饮服务的场所,陈列摆设要以服务的便利性为优先考虑要素,顾客点餐、就餐的便利性,服务员在餐间服务的便利性,要确保顾客在用餐过程中有个舒适的体验,给客户带来温馨亲切的感觉。空间的布置设计不能忽视顾客的用餐感受,尤其对于小型餐厅,空间的合理规划更加重要,如果布置拥挤,椅子碰椅子,起落不便,即使菜品味道再好,用餐体验也会降分。

嗜辣联盟餐厅设计

嗜辣联盟餐厅设计以辣椒作为形象主体,悬挂于门口,很好的突出了餐厅的主题,让人看了就不禁感到舌头一麻。木质材料容易使人感到温馨放松,本案中店内全木质装饰的设计很好的打造了悠然闲适的用餐环境。墙面开窗与绿植相搭配,让空间从感官上更加开阔、自然。插花装饰则让店内更显典雅,吊顶与吊灯的设计则恰到好处的为空间增加了一抹时尚。

正泰餐厅设计

正泰餐厅设计整体采用工业风设计,旨在打造一个时尚的美食空间。整体设计以黑色与木色为主色调,黑色墙面与木色吧台的组合格调十足,黑色座椅与木色桌面的组合同样经典,铁艺网格隔断与工业风吊顶更是让空间的时尚感大增。


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